«Вобла-2017 – под таким названием 28 апреля на набережной реки Волга в городе Астрахань состоялся первый областной гастрономический фестиваль астраханской кухни. Грандиозный праздник местной еды собрал на площадке возле отеля «Азимут» более 40 участников со всех уголков региона, в числе которых были представители Камызякского района.
Гастрономическая площадка камызякцев, подготовленная администрацией района, специалистами районного Дома культуры, педагогами центра дополнительного образования детей и школы искусств, сельскохозяйственного колледжа, заметно отличалась на фоне остальных красочностью выставки и многообразием блюд рыболовецкой кухни.
Не один день ушел у камызякских мастериц на приготовления самых настоящих рыбных деликатесов из традиционных видов астраханской рыбы – рыбных пирогов и пирожков, расстегаев и котлет, оригинальных закусок, жареной и копченой рыбы. На выставочном стенде были представлены товары сельскохозяйственных предприятий нашего района, в том числе – рыбные и овощные консервы и рыбные снеки. Зажигательными песнями гостей зазывали солисты ансамблей «Волжанка» и «Задоринки». От желающих попробовать камызякские угощения не было отбоя в течение всего праздника. И представители старшего поколения, и молодежь с неподдельным азартом пробовали свои силы в мастер-классе по лепке рыбных пельменей, которые сразу же можно было приготовить и съесть. Кулинарное мастерство камызякских мастериц высоко оценили почетные гости – губернатор Астраханской области Александр Жилкин, председатель Думы Астраханской области Игорь Мартынов, депутат Государственной Думы РФ Александр Клыканов и министр культуры Галина Зотеева.
Свои гастрономические площадки представили Приволжский, Икрянинский, Лиманский и Енотаевский районы. Также на фестивале работали туристическая, этнографическая и сувенирная зоны. Гости праздника могли приобрести билеты на экскурсию по астраханскому региону, познакомиться с национальными традициями и товарами народного промысла.
Кроме того, в рамках площадки «Современная рыбалка» финалисты юбилейного рыболовного фестиваля «Вобла-2017», стартовавшего неделю назад, соревновались за звание лучшего рыбака. Одно из главных событий гастрономического фестиваля – масштабный флеш-моб. Его участники образуют фигуру символа фестиваля – воблы.
Организаторы уверены, что гастрономический фестиваль станет ежегодным популярным событийным мероприятием, которое привлечет в Астрахань туристов.
