Новости сельского хозяйства

В камызякском районе идет строительство единственного в своем роде предприятия по забою мелкого рогатого скота. По словам генерального директора ООО “Мега-Сити” Вадима
Закирова, открытие бойни планируется уже весной этого года. Она будет оснащена самым современным технологическим оборудованием. С ходом строительства второго в регионе
забойного предприятия в рамках рабочей поездки по Иванчугскому сельсовету ознакомился глава района Михаил Черкасов и глава администрации района Роман Попов.
Ежедневно планируется забой 1000 голов мелкого рогатого скота, при единовременном хранении более 40 тонн готовой продукции. Это будет возможно благодаря установке
мощных морозильных камер и камер шоковой заморозки. Предприятие готово предоставить порядка 400 рабочих мест. Закупать животных будут как у местных
сельхозпроизводитей, так и из соседних регинов, в том числе – из Калмыкии. Уже налажен и рынок сбыта. Кроме того, предприятие планирует организацию Откорма овец. При поддержке районной власти будет решён вопрос по заготовке корма для животных. Иванчугский предприниматель, депутат районного Совета Павел Салмин ознакомил руководителей района с работой своего мини-цеха по переработке рыбы и икры. В
производственном помещении компактно расположены участок приема, потрошения, мойки рыбы, засолки, инспекции и упаковки икры щуки в вакуумм. Здесь есть самое
необходимое оборудование и приспособления для обработки рыбной продукции с максимальной производительной мощностью 500-600 кг. В перспективе ближайших трех лет –
выращивание собственного маточного поголовья щуки для изготовления и обработки уже собственной продукции.